Le CAPOCOLLO "MARTINA FRANCA" production FRATELLI GENTILE collection I Salumi “Valle dei trulli” est une spécialité de charcuterie typique de la région des Pouilles. Avec un affinage entre 120 et 200 jours, il offre dès la première tranche son magnifique aspect marbré avec sa couleur rouge intense et ses veines blanc pur, signe distinctif des viandes de très bonne qualité. Grâce à ses touches fumées, il est persistant au palais, mais tout en délicatesse!
CAPOCOLLO MARTINA FRANCA spécialité de charcuterie F.LLI GENTILE
Viande de porc italienne - cervicale désossée
Sel, arômes et épices aromatisantes de fumage
Sucre: Dextrose et Saccharose
Antioxydants: E301
Conservateurs: E252 - E250
Boyau naturel