L'huile d'olive extra-vierge CULTO production OLEARIA SCHIRALLI est une huile d'olive coupage qui uni les variétés d'olives les plus prestigieuse des Pouilles à un savoir-faire unique, le blending, qui permet d'équilibrer parfaitement l'huile pour qu'elle se rapproche au maximum des exigences du consommateur. Obtenue de trois variétés d'olives cultivées sous le soleil des Pouilles, cette huile d’olive extra-vierge coupage très pondérée vous permettra l'assaisonnement et la préparation de vos meilleurs plats.
CULTO huile d'olive extra-vierge fruitée coupage OLEARIA SCHIRALLI
VARIÉTÉ D'OLIVES: Ogliarola, Coratina e Signora Francesca
RÉCOLTE : Novembre
COULEUR: Vert avec reflets jaunes
CONSERVATION: Température 14-18 °C - Lieu sec et à l'abri de la lumière directe - Position verticale - Durée indicative : 12 à 18 mois - * bouchon à vis métal
SENSATION OLFACTIVE: au nez elle apparaît complexe et articulée, avec une importante ouverture de vert végétal, artichaut, chicorée sauvage, roquette, herbes méditerranéennes et agrumes.
SENSATION GUSTATIVE: La même exceptionnelle fraîcheur est reprise en bouche, avec netteté et élégance qui s'expriment dans des notes piquantes marquées mais agréables et un amer optimal.
ASSOCIATIONS CONSEILLÉES : mayonnaise, sauces blanches à base de poisson, salade de poulpe, poissons au four, salades d'oranges
