Le vin blanc TERRA CRETOSA production BORGO TURRITO est un vin Falanghina IGP issu d'une sélection attentive pour l'obtention d'un produit d'excellence. Frais, agréablement doux et avec de nettes senssations fruittées et de fleurs blanches, ce blanc dévoile sur la finale une délicate note d'amade qui lui confère cet eéquilibre parfait. Idéal pour vos entrées ou n'importe quel plat à base de poisson, grace à sa flexibilitè il saura également accompagner au mieux vos pâtes au pesto ou toute autre sauce délicate.
TERRA CRETOSA vin blanc Falanghina BORGO TURRITO
VARIÉTÉ: 100% Falanghina
VENDANGE: 2ème décade de septembre
FERMENTATION : 18°C
AFFINAGE: 3 mois en réservoir inox et 1 mois en bouteille
TENEUR EN ALCOOL: 12,5% vol.
MILLÉSIME : 2 ou 3 ans avant l'année d'achat - indiqué sur la bouteille
DÉNOMINATION: Falanghina IGP Puglia
CONSERVATION: Température 10-12 °C - Lieu cave ou cave à vin 70% humidité, aérée et sombre - Position horizontale inclinée 5° - Durée indicative : 18 à 24 mois - * bouchon en liège
RECETTES CONSEILLÉES:
- Salade de fruits de mer ou de poulpe
- Moules gratinées
- Pâtes au pesto de fèves fraîches
- Seiches farcies gratinées au four
TEMPÉRATURE SERVICE: conseillée entre 8 et 10°C selon les saisons et les préférences.
