Le vin rosé TERRA CRETOSA production BORGO TURRITO est un vin Aleatico IGP issu d'une sélection attentive pour l'obtention d'un produit d'excellence. Grand gagnant (médaille d'or) du concours international "Mondial du rosé" de Cannes en 2017, il se révèle délicat et élégant au nez, avec de nettes sensations florales et des notes zestées de pamplemousse rose. Un agréable onctueux vient s'équilibrer par une vive fraîcheur et un goût marqué. Grâce à son caractère unique il accompagnera à merveille vos entrées en tout genre et riz ou pâtes à base de poisson.
TERRA CRETOSA vin rosé Aleatico BORGO TURRITO
VARIÉTÉ: 100% Aleatico
VENDANGE: 1ère décade de septembre
FERMENTATION : 18°C
AFFINAGE: 6 mois en réservoir inox et 1 mois en bouteille
TENEUR EN ALCOOL: 13,5% vol.
MILLÉSIME : 1 ou 2 ans avant l'année d'achat - indiqué sur la bouteille
DÉNOMINATION: Aleatico IGP Puglia
CONSERVATION: Température 10-12 °C - Lieu cave ou cave à vin 70% humidité, aérée et sombre - Position horizontale inclinée 5° - Durée indicative : 18 à 24 mois - * bouchon en liège
RECETTES CONSEILLÉES:
- Boulettes de pain (polpette)
- Bolets farcis
- Caponata
- Spaghettis palourdes et taralli
- Cavateli aux moules
TEMPÉRATURE SERVICE: conseillée entre 8 et 10°C selon les saisons et les préférences.
