La crème gastronomique NEROCOTTO production BORGO TURRITO est un moût cuit gastronomique d'excellence. Dense et aux notes caramélisées, ce produit sera particulièrement bien adapté pour assaisonner des biscuits types cartellate mais également très délicat pour des utilisations plus variées comme dans des plats de céréales cuites pour relever leur goût !
VINCOTTO moût cuit gastronomique BORGO TURRITO
DÉNOMINATION: Moût cuit gastronomique
CÉPAGE: Nero di Troia et Montepulciano
CUISSON: lente en marmites inox
AFFINAGE: Non
MILLÉSIME : 2016 (en 2020)
NOTES: 100% moût de raisin sans sucres ajoutés
COULEUR: Ambré foncé
SAVEUR: Sucré et équilibré
CONSEIL D'UTILISATION: Céréales cuites, cartellate, taralli noirs, ricotta fraîche et fromages affinés